2026年湖南餐饮业安全管理与事故预防模拟试卷.docx

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2026年湖南餐饮业安全管理与事故预防模拟试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、选择题(每题2分,共30分。下列每题选项中,只有一项符合题意)

1.以下哪项不属于《中华人民共和国安全生产法》调整的范围?

A.餐饮企业的食品安全管理

B.餐饮企业的消防安全管理

C.餐饮企业员工的安全教育培训

D.餐饮企业装修工程的安全管理

2.餐饮企业制定安全生产规章制度的主要目的是什么?

A.完成上级部门的任务

B.提高企业的经济效益

C.保障从业人员的生命安全和身体健康

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