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过敏性胃肠炎的饮食调整

1.背景

1.1被忽视的“肠痛”

在日常诊疗中，我常碰到这样的患者：从十几岁到几十岁，反复出现腹痛、腹泻，有时候吃完特定食物后几小时就发作，严重时还会呕吐，但按普通肠胃炎治疗——吃消炎药、止泻药，却总不见好，甚至越来越频繁。有个印象很深的患者，几年前刚上初中，经常放学回家捂着肚子喊痛，家长以为是学校里吃了凉的东西或消化不良，每次给她吃健胃消食片，发作时就卧床休息。直到某次连续三天腹泻不止，还出现了皮疹，才被转诊到变态反应科，最终确诊为过敏性胃肠炎。类似的案例不在少数，很多人把这种“反复发作的肠痛”当成普通消化问题，忽略了过敏的可能，也完全没意识到饮食在其中的关键作用