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《茶艺基础知识》课件课件 .pptxVIP

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  • 2026-09-20 发布于江苏
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《茶艺基础知识》课件课件 .pptx

    ;;;择水——茶者，水之神；水者，茶之体;;（4）烧水技巧

    一沸、二沸、三沸

    煮水：水要急火猛烧，待水煮到纯熟即可，切勿文火慢煮，久沸再用。

    煮水的“老”“嫩”与矿物质离子的变化。过嫩时钙镁离子在煮沸过程中没沉淀，会影响茶汤滋味。

    久沸的水，碳酸盐分解时溶解在水中的二氧化碳气体散失殆尽，会减弱茶汤的鲜爽度；水中

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