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2026年健康饮食与营养搭配知识测试题

一、单选题（每题2分，共20题）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入谷薯类食物的总量是多少？

A.200-250克

B.250-300克

C.300-350克

D.350-400克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.玉米面

C.鱼肉

D.豆芽

3.膳食纤维的主要功能不包括以下哪项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供大量能量

D.增强免疫力

4.中国居民膳食指南推荐每天摄入多少份奶及奶制品？

A.1份

B.2份

C.3份

D.4份

5.以下哪种烹饪方式最有利于保留食物中的维生素？

A.煎炸

B.蒸煮

C.烤制

D.炖煮

6.钙的最好来源是？

A.豆制品

B.蔬菜

C.奶及奶制品

D.水果

7.以下哪种食物富含维生素K？

A.苹果

B.西兰花

C.香蕉

D.橙子

8.中国居民膳食指南建议成年人每周进行多少次中等强度的有氧运动？

A.2-3次

B.3-4次

C.4-5次

D.5-6次

9.以下哪种食物是铁的良好来源？

A.猪肉

B.牛肉

C.大米

D.面条

10.中国居民膳食指南推荐每天摄入多少克大豆及豆制品？

A.25克

B.50克

C.75克

D.