原创力文档2026年食品安全与食品添加剂控制法规测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请将正确选项字母填入括号内）
1.根据中国《食品安全法》，下列哪项不是食品生产企业的基本责任？
A.建立并执行从业人员健康管理制度
B.对食品原料、食品添加剂、食品相关产品进行检验
C.确保食品生产经营环境符合食品安全标准
D.建立并执行从业人员食品安全培训计划
2.食品添加剂按其功能分类，下列哪项属于着色剂？
A.柠檬酸
B.亚硝酸钠
C.胭脂红
D.山梨酸钾
3.
2026年食品安全与食品添加剂控制法规测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请将正确选项字母填入括号内）
1.根据中国《食品安全法》，下列哪项不是食品生产企业的基本责任？
A.建立并执行从业人员健康管理制度
B.对食品原料、食品添加剂、食品相关产品进行检验
C.确保食品生产经营环境符合食品安全标准
D.建立并执行从业人员食品安全培训计划
2.食品添加剂按其功能分类，下列哪项属于着色剂？
A.柠檬酸
B.亚硝酸钠
C.胭脂红
D.山梨酸钾
3.
文档评论（0）