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茶叶分装工岗位技能考试试卷及答案

填空题（共10题，每题1分，满分10分）

1.茶叶分装前，需对包装材料进行______检查。

2.常用的茶叶分装计量工具是______。

3.绿茶分装时应避免______直射，防止变质。

4.分装过程中，茶叶净含量误差应控制在±______%以内。

5.茶叶包装应标注生产日期、保质期和______。

6.分装完毕后，包装封口应做到______、无泄漏。

7.接触茶叶的工具需定期______消毒。

8.乌龙茶分装时，应注意保持其______特性。

9.茶叶分装车间的相对湿度应控制在______%以下。

10.不合格的分装产品应及时______处理。

单项选择题（共10题，每题2分，满分20分）

1.茶叶分装时，以下哪种包装材料不适用于绿茶？（）

A.透明塑料袋B.铝箔袋C.密封铁罐D.真空包装袋

2.电子秤的校准周期一般为？（）

A.每天B.每周C.每月D.每季度

3.茶叶分装过程中，操作人员应佩戴的防护用品是？（）

A.手套B.口罩C.以上都是D.以上都不是

4.以下哪种情况会导致茶叶变质？（）

A.高温B.潮湿C.异味D.以上都是

5.茶叶净含量标注的单位通常是？（）

A.克B.千克C.毫升D.升

6.真空包装的茶叶，其保质期一般比普通包装长？（）

A.1-3个月B.3-6个月C.6-12个月D.12个月以上

7.分装车间的温度应控制在多少摄氏度