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综合行业农村聚餐食品安全管理培训.pptx

综合行业农村聚餐食品安全管理培训.pptx

    第一章农村聚餐食品安全现状与重要性;01;第1页：引言——农村聚餐的普遍性与风险;农村聚餐食品安全现状的四大特点;农村聚餐食品安全风险的主要来源;02;第5页：引言——风险因素的维度分类;农村聚餐食品安全风险因素的三大维度;农村聚餐食品安全风险因素的具体表现;03;第9页：引言——监管体系的现状评估;农村聚餐监管体系现状的三大问题;农村聚餐监管体系构建的关键要素;04;第13页：引言——技术支撑的必要性;技术支撑体系的核心功能;农村聚餐食品安全技术支撑的主

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