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冷链仓储温度异常应急处置预案

一、预案适用范围与编制依据

本预案是冷链仓储环节温度异常事件处置的唯一操作准则，覆盖所有存储温控敏感货物的库区，无特殊审批不得偏离流程。

?适用场景：包含冷藏库（设定温度0~10℃）、冷冻库（设定温度-18~-25℃）、超低温库（设定温度-60℃及以下，用于存储疫苗、生物样本、高端生鲜）、封闭冷藏月台、在库待转运温控货物的所有温度偏离事件；本预案定义的温度异常为：连续10分钟以上实测温度超出库区设定阈值±2℃。

?编制依据：《中华人民共和国食品安全法》《药品经营质量管理规范》（GSP）《冷链物流温控设施设备验证性能确认技术规范》（GB/T34344-2017）《冷冻食品物流包装、标志、运输和储存》（GB/T24616-2009）。

?管控目标：温度异常从触发告警到人员响应时长≤5分钟；一般异常处置完成时长≤30分钟；重大异常货损率控制在0.1%以内；异常事件全流程可追溯率100%。

二、组织架构与职责分工

温度异常处置实行“首报负责制+分级授权”，所有岗位权责清晰到具体动作，杜绝处置过程中出现责任真空。

冷链仓储温度异常应急小组架构与固定职责如下：

1.总指挥：仓储中心总监，负责二级及以上异常的处置决策、资源调度、对外重大信息披露；

2.现场处置组（运维主管任组长，组员含制冷运维工、当班仓管员）：接报后第一时间抵达现场，开展设备排查、临时