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食品企业质量管理体系的构建与优化研究

目录

内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

1.1研究背景及意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

1.2国内外研究现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.3研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

食品企业质量管理体系概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.1质量管理体系的定义与特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.2食品企业的质量管理需求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.3国内外食品企业质量管理体系发展概况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

食品企业质量管理体系构建原则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.1顾客导向原则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.2过程控制原则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

3.3持续改进原则．．．．．．．．．．．