2026年营养学专家测试老年人营养补充与健康管理题集.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年营养学专家测试：老年人营养补充与健康管理题集

一、单选题（每题1分，共20题）

1.中国老年人（60岁以上）普遍存在的微量营养素缺乏问题中，以下哪种元素与骨质疏松风险相关性最高？

A.维生素D

B.维生素B12

C.铁

D.锌

2.老年人蛋白质需求量比年轻人增加的主要原因是什么？

A.代谢率下降

B.氮平衡能力减弱

C.活动量减少

D.消化能力增强

3.以下哪种膳食模式最符合中国老年人慢性病预防需求？

A.高脂肪、高蛋白的西式快餐

B.以粗粮、豆类、蔬菜为主的东方传统膳食

C.低卡路里、高糖分的甜食为主

D.高盐、高油的腌制食品

4.老年人便秘的主要营养干预措施是？

A.增加红肉摄入

B.限制膳食纤维

C.减少水分摄入

D.增加膳食纤维和水分

5.评估老年人营养状况时，以下哪项指标最具有敏感性？

A.体重指数（BMI）

B.体质指数（BMI）

C.患者主观整体评估（PSPA）

D.营养风险筛查2002（NRS2002）

6.老年人骨质疏松的维生素D推荐摄入量（每日）是多少？

A.400IU

B.600IU

C.800IU

D.1000IU

7.以下哪种食物是老年人维生素B12的良好来源？

A.深绿色蔬菜

B.全谷物

C.植物油

D.熟肉制品

8.