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2026年营养学食品标签解读模拟题

一、单选题（共10题，每题2分，共20分）

题目：

1.2026年新修订的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中，食品标签上必须强制标示的内容不包括以下哪项？

A.食品名称

B.生产许可证号

C.营养成分表

D.生产日期

2.某款“低糖”饮料，根据2026年标准，其糖含量每100克应≤多少克？

A.0.5克

B.1.5克

C.5克

D.10克

3.以下哪种食品标签可以不强制标示“反式脂肪酸含量”为零？

A.含油烘焙食品

B.植物油

C.含乳饮料

D.饮料类

4.根据新标准，预包装食品的营养成分表，能量和核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、糖、反式脂肪酸）的标示顺序应为？

A.能量→蛋白质→脂肪→碳水化合物→钠→糖→反式脂肪酸

B.糖→钠→脂肪→蛋白质→碳水化合物→能量→反式脂肪酸

C.脂肪→碳水化合物→蛋白质→能量→钠→糖→反式脂肪酸

D.能量→碳水化合物→脂肪→蛋白质→钠→糖→反式脂肪酸

5.一款标示“无添加蔗糖”的酸奶，其配料表中是否可以含有葡萄糖浆？

A.可以，但需标示“含葡萄糖浆”

B.不可以，必须完全不含任何糖类

C.可以，但需在标签上说明“无蔗糖添加”

D.视具体工艺而定

6.对于婴幼儿辅食，2026年新标准要求标签必须标示以