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食品生产企业质量管理体系的建立与运行机制

目录

一、文档综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

二、食品生产企业质量管理体系建立的基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

2.1相关法律法规及标准．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

2.2企业内部需求分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.3行业最佳实践借鉴．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

三、质量管理体系建立步骤．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

3.1确立质量方针和质量目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

3.2制定质量管理体系文件．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

3.3质量管理体系文件的评审与批准．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

3.4质量管理体系文件的发布与培训．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

四、质量管理体系运行机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

4.1质量策划与控制．．．．．．．．．．．．．．．．．