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2026年婴幼儿营养配餐综合实操与理论考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项字母填在括号内）

1.婴儿期（0-6个月）的主要营养来源是（）。

A.母乳

B.配方奶

C.辅食

D.坚果

2.下列哪种矿物质是婴幼儿钙吸收的必需因子？（）

A.铁

B.维生素A

C.维生素D

D.锌

3.婴儿添加辅食的适宜时间通常为（）。

A.生后立即

B.4-6个月

C.8-10个月

D.1岁以后

4.1-3岁幼儿每日所需能量较成人高的主要原因是（）。

A.基础代谢率高

B.身体生长迅速

C.活动量小

D.寿命短

5.以下哪种食物不适合作为婴儿初期的辅食？（）

A.蒸熟的胡萝卜泥

B.煮熟的香蕉泥

C.碎米粥

D.整粒的葡萄

6.婴幼儿易患缺铁性贫血，主要是因为（）。

A.需求量相对较高

B.摄入不足

C.丢失过多

D.以上都是

7.营养不良的“隐性饥饿”指的是（）。

A.身体消瘦

B.身高增长缓慢

C.微量营养素缺乏