走进小众农机市场——辣椒除柄机械市场运行分析.pdfVIP

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提到辣椒除柄机，估计有不少人包括农机行业

内的很多人并不熟悉，所谓辣椒除柄机，也就是辣一。©020全国调味品行业蓝皮书》显示，辣味调

椒加工产业里说的去除辣椒柄的机器，俗称辣椒去味品占所有调味品的31.2%,全球吃辣人群超过25

把儿机。与传统农机品类不同，辣椒除柄机械是近亿人，辣椒全球交易额超过3000亿元，辣味已经

几年市场表现不俗的新兴小众农机产品之其彻成为全球化的流行趋势。今天的中国已是一个不折

底改变了传统的人工去除辣椒柄的操作方式，提高不扣的辣椒之国，其消费量位居全球1位，年产

了效率，降低了成本，减少了职业危害，备受辣椒量占到了全球总产量50%左右o

加工产业青睐。