2026年月嫂育婴师婴儿辅食制作技巧综合技能考核试卷.docxVIP

2026年月嫂育婴师婴儿辅食制作技巧综合技能考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请将正确选项的代表字母填在括号内）

1.根据我国现行营养指南，婴儿满6个月后，应开始添加辅食，主要是为了满足婴儿哪方面的需求？（）

A.主要的能量和蛋白质来源

B.对母乳或配方奶营养需求的完全替代

C.促进消化系统成熟和营养素补充

D.培养婴儿的独立进食能力

2.对于刚添加辅食的婴儿，下列哪种食物性状最适合？（）

A.质地粗糙、带有小颗粒的稠泥状

B.流动性较强、易于吞咽的液体状

C.质地细腻、顺滑无颗粒的细泥状

D.软烂但仍有轻微嚼劲的面条或小菜丁

3.婴儿辅食中，哪种营养素是婴儿生长发育所必需，但成年后并非必需，且过量摄入可能有害？（）

A.脂肪

B.维生素D

C.水溶性维生素

D.碳水化合物

4.在给婴儿添加辅食时，以下哪项做法是错误的？（）

A.根据婴儿的月龄和接受程度，逐步增加辅食的种类和数量

B.每次只添加一种新辅食，并观察3-5天，确认无过敏反应后再添加下一种

C.将成人菜肴直接给婴儿食用，以培养其口味

D.注意食物的过敏原性，优先添加低