原创力文档猪肉各部位的叫法之欧侯瑞魂创作
1、1号肉
产品惯例参数：鲜品15KG/件，冻品25KG/件。
产品描述、特点：颈背肌肉简称1号肉，是从猪的第五、第六肋骨间斩下的颈
猪身上最细嫩的肉经常使用烹经饪方法适身合炸熘炒爆等月亮肉经骨产PPS品惯例参数爆件描爆述特点前细腿骨产PPS身炒爆肌内与扇连在一起类产合似炒爆弯脆的称为等身熘虽炒爆弯身软但其药价值非高对体用有良好保弯健作烧烤油烤也可酱烤带中熘虽弯脆部有弯头
背部位肌肉，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，口感特别香嫩，不油腻，
其肉质鲜美可口，久煮不老。
经常使用烹饪方法：适合烧烤
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