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2025-2026年茶艺师茶艺表演技能测试题

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2025-2026年茶艺师茶艺表演技能测试题

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.茶艺表演中，泡茶水温的选择应根据茶叶种类决定，其中泡制绿茶适宜的水温为______℃。

A.85-90℃

B.95-100℃

C.80-85℃

D.70-75℃

正确答案：C

2.茶艺表演中，“凤凰三点头”的手法主要用于______，其动作要领是茶壶口在茶杯上轻触三次，每次约3秒。

A.倒茶入杯

B.温杯烫盏

C.茶叶出汤

D.茶汤回旋

正确答案：A

3.茶艺表演中，使用紫砂壶泡制乌龙茶时，其“关公巡城”的手法是指______。

A.轻轻晃动茶壶，使茶汤均匀

B.快速倒茶入杯，形成水花

C.缓慢旋转茶壶，观察茶汤色泽

D.用壶嘴轻叩杯沿，增加仪式感

正确答案：C

4.茶艺表演中，茶席的布置应遵循______原则，包括茶具的摆放、插花、挂画等元素的协调搭配。

A.简约实用

B.融合传统与现代

C.突出个人风格

D.追求奢华气派

正确答案：B

5.茶艺表演中，品茶时“闻香”的步骤应在______之后进行，以充分感受茶香。

A.茶叶冲泡

B.茶汤倒入公道杯

C.茶汤倒入茶杯

D.茶叶出汤完成

正确答案：C

6.茶艺表演中，使用盖碗泡制白茶时，其“一泡