养老机构老年人营养膳食与配餐方案（最新版）.docx

养老机构老年人营养膳食与配餐方案（最新版）

第一章总则

一、方案适用范围

1.适用的养老机构类型

本方案适用于所有取得民政部门养老机构设立备案、为60周岁以上老年人提供全日制托养服务的机构，涵盖公办养老机构、民办非营利性养老机构、营利性养老机构、社区养老服务中心内设托养部等各类主体。方案所有操作要求均符合《中华人民共和国老年人权益保障法》《养老机构管理办法》（民政部令第66号）、GB/T34317-2017《养老机构食品安全管理规范》的相关规定，所有流程节点设置均满足基层养老机构实际运营条件，无需额外投入大额成本即可落地执行。

2.覆盖的老年人群分类

本方案覆盖养老机构内全部入住老年人