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怀化学院《果蔬加工工艺》2026——2027学年第一学期期末试卷（B卷）.docx

怀化学院《果蔬加工工艺》2026——2027学年第一学期期末试卷（B卷）.docx

    怀化学院《果蔬加工工艺》2026——2027学年第一学期期末试卷（B卷）

    专业__________________学号__________________姓名__________________

    题号

    一

    二

    三

    四

    五

    六

    七

    八

    九

    十

    成绩

    复核签字

    得分

    登分签字

    说明：本试卷共100分；答题要求：按要求答题

    考生须知:

    1.姓名、学号、系、专业、年级、班级必须写在密封线内指定位置。

    2.答案必须用蓝、黑色钢笔或圆珠笔写在试卷上，字迹要清晰，卷面要整洁，写在草稿纸上的一律无效。

    第I卷（选择题）

    评卷人

    得分

    一、单项选择题（本大题共20小题，每

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