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(2025年)保健食品考试试题(+答案)

一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一个是符合题目要求的，请将正确选项的字母填在题后的括号内）

1.保健食品的定义是指（）

A.具有特定保健功能的食品

B.营养补充剂

C.治疗疾病的药品

D.任何声称具有保健功能的食品

解析：保健食品是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。选项A最符合定义，B只是保健食品的一种，C完全错误，D过于宽泛。

2.保健食品的功能声称不包括（）

A.增强免疫力

B.改善睡眠

C.治疗高血压

D.促进消化

解析：根据《保健食品注册与备案管理办法》，保健食品的功能声称包括：增强免疫力、辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、辅助改善记忆、缓解视疲劳、促进排铅、清咽、辅助降血压、改善睡眠、促进泌乳、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力、对辐射危害有辅助保护功能、对化学性肝损伤有辅助保护功能、祛痤疮、祛黄褐斑、改善皮肤水份、改善皮肤油份、调节肠道菌群、促进消化、通便、对胃粘膜损伤有辅助保护功能等。治疗高血压属于药品功能，不在保健食品功能声称范围内。

3.下列哪项不是保健食品的标签标识