食品厂人员健康检查准则.docx

食品厂人员健康检查准则

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国食品安全法》及相关卫生规范，结合本厂食品生产特性，为预防职业病传播、保障食品安全、维护员工健康权益，特制定本准则。解决员工健康问题对产品质量的潜在影响，实现合规生产与员工健康的双重目标。

1、预防食源性疾病风险；

2、确保生产环境健康安全；

3、满足法律法规强制要求。

(二)适用范围：适用于本厂所有正式员工、一线操作工、临时工及进入生产区域的外包服务人员。合作供应商人员进入厂区需遵守本准则部分条款。特殊情况（如短期访客）经行政部批准可豁免部分检查，但需健康承诺。

1、生产车间、仓库等直接接触食品区域人员必须全面执行；

2、食堂、