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酒店用品采购与库存管理实战考核试卷.pdf

酒店用品采购与库存管理实战考核试卷.pdf

    酒店用品采购与库存管理考核试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    品C类的管理提高管理效率加强需求预测运用历史数据市场趋势季节性因素等优化采购与供应商管理选择可靠供应商建立战略合作关系与供应商协同缩短采购提前期采用适时JIT采购等模式定期评估供应商绩效确保采购效率和物料质量可选措施利用信息技术引入或完善库

    一、选择题（每题2分，共20分）

    1.在酒店用品采购流程中，向多个供应商发出询价，比较价格、质量、服务

    等，以选择最优供应商的环节是（）

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