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2026年咖啡师职业素养与沟通技巧试卷.docx

2026年咖啡师职业素养与沟通技巧试卷.docx

    2026年咖啡师职业素养与沟通技巧试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

    1.在咖啡师工作中，保持工作区域整洁卫生的主要目的是什么？

    A.方便同事互相帮助

    B.符合卫生法规要求，保障顾客健康

    C.提升店铺的整体美观度

    D.减少清洁工具的存放空间

    2.当顾客点单时使用非常专业且快速的咖啡术语，作为咖啡师，通常应该如何回应？

    A.也用同样专业的术语回应用户，展现自己的专业性

    B.觉得顾客太专业，不予理睬

    C.立即向顾客解释所有术

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