原创力文档2024营养学会考试零基础入门必刷模拟题及答案
一、单项选择题（总共10题，每题2分）
1.下列哪项是蛋白质的主要生理功能？（）
A.提供能量B.构成身体组织C.调节体温D.储存能量
2.缺乏维生素C可能导致的疾病是？（）
A.夜盲症B.坏血病C.佝偻病D.脚气病
3.膳食纤维的主要作用不包括？（）
A.促进肠道蠕动B.降低胆固醇C.提供能量D.预防便秘
4.下列哪种食物是钙的最佳来源？（）
A.牛奶B.米饭C.瘦肉D.苹果
5.影响基础代谢率的因素不包括？（）
A.年龄B.性别C.饮食习惯D.肌肉量
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