第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 分层作业--2026-2027学年高二历史统编版选择性必修2经济与社会生活.docxVIP

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第3课现代食物的生产、储备与食品安全

（素养进阶分层作业·同步练习）

2026-2027学年统编版高二历史选择性必修2经济与社会生活

??一、基础巩固·史事寻踪

1.与古代刀耕火种相比，现代农业提高粮食单产最关键的技术突破是（）

A.使用骨耜与石斧

B.杂交育种、良种推广与化肥农药的广泛应用

C.修建都江堰式灌溉工程

D.推广曲辕犁

2.被誉为杂交水稻之父、于1973年成功培育籼型杂交水稻的科学家是（）

A.邓稼先

B.袁隆平

C.屠呦呦

D.李四光

3.现代食物储备与运输中，能大幅减少损耗、实现跨区域长期保鲜的关键技术是（）

A.粮囤露天堆放

B.冷链物流与冷冻冷藏技术

C.盐渍长期腌制

D.驿站快马转运

4.根据所学，写出现代农业生产的四项主要技术手段（任写四项）。

（1）__________

（2）__________

（3）__________

（4）__________

??二、能力提升·史料研读

阅读下列材料，完成第5—7题。

【材料一】

粮食安全的最终目标，是确保所有人在任何时候既能买得到、又能买得起其所需要的基本食品。（联合国粮食及农业组织FAO定义摘编）

【材料二】

中国确立了以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑的国家粮食安全战略，把饭碗牢牢端在自己手中。（教材时政材料摘编