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2026年茶艺师实操技能测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、请根据要求，演示备具过程。

1.请列述进行茶艺表演前，通常需要准备哪些基本茶具，并说明其名称。

2.如果使用的是紫砂壶泡制乌龙茶，请说明在正式冲泡前，需要对紫砂壶进行哪些准备步骤，并简述每个步骤的目的。

二、请演示完整的冲泡绿茶（如龙井）的过程。

1.假设您选用的是玻璃公道杯和白瓷盖碗进行冲泡，请依次说明从温杯温盏开始到冲泡完成、分杯奉茶结束的每一个操作步骤。

2.在冲泡过程中，涉及水温控制、注水方式、出汤时间等关键环节，请分别简述应注意的关键点及原因。

3.假设在冲泡过程中，发现茶汤颜色过浅，可能原因是什么？您会如何调整操作以改善？

三、请根据所泡茶品的特点，布置一个简洁雅致的茶席。

1.假设您泡的是一杯香气高扬的茉莉花茶，请描述您会如何选择茶具、茶盘、茶巾等，并简单说明插花或摆放其他装饰品时考虑的要素。

2.请描述您奉茶时的基本礼仪动作，并说明其体现的寓意。

四、模拟处理客户咨询。

1.一位客户对您说：“我不太懂茶，你能给我推荐一款口感甜润、适合日常饮用的茶吗？”请描述您会如何回应，包括您可能会介绍哪些茶类或具体茶品，以及介绍时需要注意哪些方面。

2.在泡茶过程中，客户问：“这个茶怎么闻起来有点刺鼻？”请描述您会如何应