稻谷储藏要点及实用操作指南.pdfVIP

稻谷储藏要点

水稻是我国的主要粮食作物，如果在储藏期间发生霉变、

部发热会发生霉变稻谷发热的部位一般先从水分高温度高杂质多或害虫聚集的部位开始霉菌在含水量高于的糙米上开始生长含水量低于的糙米无霉菌生长说明含水量是影响稻谷常温储藏的一个决定性因素因此稻谷在入仓库储藏时要控制水分含量在左右温度控制在以下添加防

发芽，会导致稻谷品质劣变或者丧失生命力，造成重大损失。

影响稻谷储藏的因素有温度、稻谷含水量、储藏的方式等。

水稻作为我国重要的粮食作物，无论种植面积和产量均居全

国粮食作物前列，约占全国粮食总产量的40%，占世界稻

谷总产量的30%左右。近年来，我国稻谷总产量均保持在

2.0亿t以上，保障了十几亿人口的饮食需要。储藏环境对

稻谷储藏品质的影响大，温度、相对湿度、储藏时间都是决

霉剂是减少高水分稻谷霉变的一种有效方法臭氧也可以作为高水分稻谷的防霉剂易发芽稻谷在田间或仓库内如遇结露受潮雨淋等在含水量