小学三年级作文我学会了.docxVIP

我学会了西红柿炒鸡蛋

以前，我总觉得妈妈做饭是一件很轻松的事，直到那个周末，我决定自己学做一道菜——西红柿炒鸡蛋。这道菜看起来简单，真正动手做起来，才发现里面藏着不少小学问呢！

那天早上，妈妈在厨房准备午饭，我跑过去对妈妈说：“妈妈，今天我想跟您学做西红柿炒鸡蛋，好吗？”妈妈笑着答应了。她先让我从准备食材开始。我从冰箱里拿出两个红彤彤的西红柿和几个圆溜溜的鸡蛋。妈妈告诉我，第一步是洗西红柿。我把西红柿放在水龙头下，用小手轻轻搓掉上面的泥土，看着它们变得干干净净，心里美滋滋的。

接下来是打鸡蛋。妈妈给了我一个小碗，我拿起一个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，“咔嚓”一声，鸡蛋裂开了一条小缝。我用手指小心地把裂缝掰开，金黄的蛋黄和透明的蛋清就流进了碗里。可是，有一小块蛋壳也调皮地掉了进去。我赶紧用筷子把它夹出来，妈妈在一旁鼓励我说：“没关系，第一次都会这样，下次小心点就好。”打第二个鸡蛋时，我更小心了，果然没有让蛋壳再掉进去。然后，我用筷子按照妈妈教的方法，顺着一个方向快速搅拌，直到蛋清和蛋黄完全混合在一起，碗里冒出了许多小泡泡。

准备工作做好了，该开始炒了。妈妈帮我打开燃气灶，蓝色的火苗“呼”地一下窜了起来，我吓得往后退了一步。妈妈笑着说：“别怕，只要小心一点就没事。”她让我往锅里倒了一点油。等油热了，我把搅拌好的鸡蛋液倒进锅里。油锅里的油开始冒小泡泡，发出“滋滋”的声音，我有点害怕，怕油溅到