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2026年湖南省益阳市（中小学、幼儿园）教师招聘考试参考试题及答案详解

毕业院校：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1．某市一家餐馆发生食物中毒事件，数十名顾客出现恶心、呕吐等症状。经调查，食物中毒原因是厨师违反操作规程，使用过期食材。对于餐馆负责人，应当承担的法律责任是()。

A、行政责任

B、刑事责任

C、民事责任

D、经济责任

答案：B

解析：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定，生产、销售不符合安全标准的食品，造成严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。本案中，餐馆厨师使用过期食材导致数十名顾客食物中毒，属于对人体健康造成严重危害的情形，餐馆负责人应当承担刑事责任。A项错误，行政责任是指行政机关对违反行政管理秩序的公民、法人或者其他组织依法给予的行政处罚，如罚款、吊销执照等。本案中，餐馆负责人触犯刑法，不适用行政处罚。C项错误，民事责任是指民事主体违反民事法律规定所应承担的民事法律后果，如赔偿损失、恢复原状等。本案中，餐馆负责人触犯刑法，不适用民事责任。D项错误，经济责任是指企业对其生产经营活动中违反国家法律法规、损害国家利益、破坏经济