2026年全国食品安全宣传周食品安全与营养健康科普宣教主题活动.pptxVIP

2026年全国食品安全宣传周食品安全与营养健康科普宣教主题活动

目录02主题内涵与理念01活动背景与目标03核心科普内容04特色主题活动05宣传推广策略06保障与评估机制

活动背景与目标01

2026年食品安全形势与挑战特殊人群健康威胁老年人消化功能减退、儿童免疫系统发育需求高，“一老一小”群体对食源性致病菌抵抗力弱，需针对性强化膳食营养与防范指导。野生毒蘑菇中毒风险秋季正值野生菌生长期，部分地区群众存在凭经验采食习惯，误食毒蘑菇中毒风险攀升，亟需开展专项宣教破除侥幸心理。食源性疾病季节性高发春夏与秋季是食源性疾病高发期，气温变化易导致细菌滋生，校园及家庭生熟不分、加热不彻底等操作极易引发交叉