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2026年江西餐饮业企业文化与品牌建设习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分。下列每小题备选答案中，只有一个是符合题意的，请将正确选项的代表字母填在题后的括号内）

1.以下哪一项不属于企业文化的基本要素？（）

A.价值观B.行为规范C.愿景目标D.组织架构

2.在江西餐饮业，某品牌长期坚持使用传统烹饪技艺和特色食材，塑造独特的品牌形象，这体现了品牌建设的哪一策略？（）

A.品牌差异化B.品牌集中化C.品牌联盟D.品牌延伸

3.“以人为本”的企业文化理念在江西餐饮企业中主要体现在？（）

A.严格的绩效考核B.重视员工培训和发展C.高额的员工奖金D.简化的管理层级

4.以下哪项活动不属于品牌传播的常见方式？（）

A.社交媒体营销B.公关活动C.内部员工沟通D.产品设计变更

5.企业文化建设的核心环节是？（）

A.价值观的提炼B.宣传片的制作C.员工手册的编写D.年度总结大会

6.江西餐饮企业“老字号”进行品牌年轻化升级，关键在于？（）

A.降低产品价格B.改变传统口味C.吸引年轻消费群体