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食堂后厨燃气安全操作作业SOP
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一、作业前安全准备 2
二、设备安装与检查 4
三、操作规程与流程 6
四、燃气使用管理 9
五、安全检查与排查 11
六、异常应急处置 15
七、设备维护保养 17
八、人员管理与培训 20
九、物料存放规范 23
十、通风与监控要求 26
十一、作业环境优化 28
十二、隐患排查机制 31
十三、违规操作禁止 34
十四、责任落实机制 35
十五、跟踪与总结评估 38
作业前安全准备
人员资质与技能确认
1、作业团队组建情况核查
需确认作业执
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