1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 医药卫生
  5. 临床医学

临床营养学改错题及答案.doc

临床营养学改错题及答案.doc

    临床营养学改错题及答案

    一、改错题（每题5分，共25分）

    1.题目描述：蛋白质的生物利用率主要取决于食物中蛋白质的含量。

    -答案：错误。

    -解析：蛋白质的生物利用率不仅取决于食物中蛋白质的含量，还与蛋白质的消化率、氨基酸组成等因素有关。

    2.题目描述：维生素C缺乏会引起夜盲症。

    -答案：错误。

    -解析：维生素A缺乏会引起夜盲症，维生素C缺乏主要引起坏血病。

    3.题目描述：人体所需的能量全部来自于食物中的碳水化合物。

    -答案：错误。

    -解析：人体所需的能量来自食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质，它们都可以在体内氧化供能。

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >