2026食品安全与营养知识测试卷食品安全与食品流通.docx

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2026食品安全与营养知识测试卷食品安全与食品流通

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、选择题(请将正确选项的字母填在括号内)

1.下列哪种情形属于《食品安全法》规定的食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度?()

A.仅雇佣临时工进行促销活动

B.食品仓库管理员定期进行体检

C.餐饮服务人员出现发热、腹泻等症状仍继续工作

D.食品生产车间清洁工每年进行一次体检

2.食品标签上强制标示的内容不包括?()

A.食品生产者的名称、地址、联系方式

B.食品生产许可证编号

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