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2025-2026年浙江省餐饮业市场营销考核题库

一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）

1.在浙江省餐饮业市场营销中，某餐厅通过分析顾客消费数据发现，周末下午3点至5点之间，年轻女性顾客对下午茶的需求显著增加。基于此，餐厅决定在该时段推出“闺蜜下午茶套餐”，并增加社交媒体推广力度。这种市场营销策略属于（）

A.市场细分策略，通过时间变量进行差异化定位

B.市场组合策略，整合产品、价格、渠道和促销

C.市场定位策略，强化品牌在特定顾客群体中的形象

D.市场渗透策略，通过现有资源扩大市场份额

解析：本题考查市场细分策略。题干中餐厅通过分析顾客消费数据，发现特定时间段的特定顾客群体（年轻女性）的需求，并针对性地推出产品（闺蜜下午茶套餐）和促销（社交媒体推广），属于典型的市场细分策略。选项A正确。选项B描述的是4P营销组合，选项C描述的是市场定位，选项D描述的是市场渗透，均与题干情境不符。

2.浙江省某传统茶馆为吸引年轻消费者，将部分座位改造成电竞主题，并提供免费Wi-Fi和充电服务。同时，推出“茶饮+电竞”套餐，将茶饮与电竞周边产品结合。这种做法主要体现了（）

A.产品延伸策略，通过增加产品线满足多样化需求

B.品牌延伸策略，利用现有品牌形象拓展新市场

C.服务创新策略，通过提升服务体验增强竞争