2026年食品安全与消费者权益保护模拟试题库.docxVIP

2026年食品安全与消费者权益保护模拟试题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的代表字母填写在题干后的括号内）

1.根据我国《食品安全法》，下列哪个选项不属于食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度的核心内容？（）

A.对接触食品的从业人员进行健康检查，取得健康证明后方可从事接触食品的工作

B.定期对从业人员进行食品安全知识和法律常识的培训

C.建立从业人员名册，如实记录从业人员的健康状况和培训情况

D.要求所有从业人员每周进行一次体温检测

2.食品标签上必须标示的内容不包括下列哪一项？（）

A.食品生产者的名称、地址、联系方式

B.食品的名称、规格、净含量

C.生产日期和保质期或最佳赏味期

D.食品所使用的食品添加剂的化学名称

3.某食品生产企业在产品包装上使用了“不含防腐剂”的宣传语，根据相关法规，该企业若添加了依法允许使用的防腐剂，则其行为构成？（）

A.欺诈性宣传，属于违法行为

B.正确标注，不构成违法行为

C.可以不标注具体防腐剂种类

D.应标注“含国家允许使用的防腐剂”

4.食品召回制度的主要法律依据是？（）