JBT 15119-2025 果蔬烘干机标准立项发展报告.docx

果蔬烘干机标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:FruitandVegetableDryer

摘要

果蔬烘干是农产品产后加工的关键环节，直接关系到果蔬产品的品质保持、附加值提升与农民增收。随着我国果蔬种植规模持续扩大和农产品精深加工需求不断增长，果蔬烘干机行业迎来快速发展期，但长期以来缺乏统一的产品技术标准，导致市场产品质量参差不齐、安全性能难以保障、贸易流通受阻。JB/T15119-2025《果蔬烘干机》行业标准的制定与发布，填补了该领域标准化空白，对规范行业秩序、提升产品质量、促进技术创新具有重要意义。本报告系统梳理了该标准的立项背景、编制过程、主要内容与技术指标，分析了标准实施对行业发展的预期影响，并结合当前产业政策与技术趋势提出展望。标准于2025年5月9日发布，2025年11月1日正式实施，由行业标准-机械领域归口管理，标志着我国果蔬烘干设备步入规范化发展新阶段。

关键词

果蔬烘干机；行业标准；JB/T15119-2025；农产品加工；标准化；技术规范；质量安全

Keywords:FruitandVegetableDryer;IndustryStandard;JB/T15119-2025;AgriculturalProductProcessing;Standardization;Tec