2026年运动营养师考试题库（附答案和详细解析）（0911）.docxVIP

运动营养师

一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

运动员安排运动前正餐时，较合理的原则是：A.应在运动开始前15～30分钟吃完正餐。B.应在运动开始前0.5～1小时吃完正餐。C.应在运动开始前3～4小时吃完正餐。D.应在运动开始前12小时以上吃完正餐。

答案：C

解析：运动前正餐距离运动过近会影响胃排空，增加恶心、腹痛等胃肠不适风险；距离过远又可能造成能量储备不足。一般建议运动前3～4小时完成正餐，训练或比赛前1～2小时可少量补充易消化碳水化合物。

肌糖原再合成最主要的直接底物是：A.葡萄糖是肌糖原再合成的主要底物。B.脂肪酸是肌糖原再合成的主要底物。C.氨基酸是肌糖原再合成的主要底物。D.酮体是肌糖原再合成的主要底物。

答案：A

解析：糖原由葡萄糖分子聚合而成，因此运动后补糖可有效促进肌糖原合成。脂肪酸、氨基酸和酮体虽然可供能，但并非糖原合成的直接底物，糖异生途径效率有限。

长时间耐力运动后期，肌糖原储量明显下降时，机体会更多利用哪种底物维持中低强度运动？A.磷酸肌酸分解供能。B.游离脂肪酸氧化供能。C.膳食酒精氧化供能。D.尿酸分解供能。

答案：B

解析：随着运动时间延长，肌糖原减少，脂肪组织释放游离脂肪酸增加，脂肪酸氧化成为中低强度耐力运动的重要能量来源。磷酸肌酸供能时间极短，不能支持长时间运动；酒精和尿酸不是运