某食品集团采购细则.docx

某食品集团采购细则

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》等行业基础标准，结合本集团食品生产运营实际，针对采购环节存在的供应商管理不严、价格波动大、质量风险隐患等问题，旨在规范采购行为，提升采购效率，保障食品安全，降低采购成本，实现采购管理科学化、规范化。

1、明确采购流程与标准，防止无序采购；

2、强化供应商准入与评估，确保食材源头安全；

3、优化采购成本控制，提升资源利用效率。

(二)适用范围：本细则适用于集团采购部、生产部、质量部、仓储部等相关部门及全体采购人员、生产车间领料员、仓库管理员等岗位，供应商应