基于高效液相色谱法的食品中苯甲酸含量检测实验报告.docVIP

基于高效液相色谱法的食品中苯甲酸含量检测实验报告

一、实验材料与仪器

（一）实验材料

本次实验选取市售常见的三类食品作为检测对象，分别为某品牌碳酸饮料、某品牌酱腌菜和某品牌蜜饯，每种食品均采集3个平行样品，以确保实验结果的准确性和代表性。实验所用标准品为苯甲酸标准物质（纯度≥99.5%，购自中国计量科学研究院），其CAS号为65-85-0，分子式为C?H?O?。

实验过程中使用的试剂包括：甲醇（色谱纯，购自德国默克公司）、乙酸铵（分析纯，购自国药集团化学试剂有限公司）、氨水（25%，分析纯，购自国药集团化学试剂有限公司）、乙醚（分析纯，购自国药集团化学试剂有限公司）、氯化钠（分析纯，购自国药集团化学试剂有限公司），实验用水为超纯水（电阻率≥18.2MΩ·cm，由MilliporeMilli-Q超纯水系统制备）。

（二）实验仪器

高效液相色谱仪（Agilent1260InfinityII，美国安捷伦科技有限公司），配备二极管阵列检测器（DAD）；电子分析天平（ME204E，瑞士梅特勒-托利多仪器有限公司），精度为0.0001g；超声波清洗器（KQ-500DE，昆山市超声仪器有限公司）；高速离心机（Centrifuge5810R，德国艾本德股份公司）；涡旋振荡器（Vortex-Genie2，美国ScientificIndustries公司）；pH计（FE28-Stan