2026年咖啡师设备操作模拟试题.docxVIP

2026年咖啡师设备操作模拟试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

1.意式咖啡机的心脏部位是指？（）

A.喷头(SprayHead)

B.水箱(WaterTank)

C.萃取组(GroupHead)

D.电机(Motor)

2.制作手冲咖啡时，通常最先接触咖啡粉的是？（）

A.热水(HotWater)

B.压粉器(Tamper)

C.手冲壶(Dripper/Pouring壶)

D.量勺(MeasureSpoon)

3.咖啡豆研磨度影响咖啡萃取的关键因素之一，以下哪种研磨度通常用于意式浓缩咖啡？（）

A.非常粗(VeryCoarse)

B.中等粗细(Medium-Coarse)

C.中等偏细(Medium-Fine)

D.非常细(VeryFine)

4.清洁意式咖啡机萃取组最常用的工具是？（）

A.真空泵(VacuumPump)

B.咖啡渣清理器(PuckRemover)

C.长柄针形刷(LongNeedleBrush)

D.水管延长软管