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餐饮行业 · 趋势观察 越来越多餐饮企业决定不做外卖了 外卖成本之重、八百万家门店的新账与堂食·外卖的结构再平衡.docx

餐饮行业 · 趋势观察 越来越多餐饮企业决定不做外卖了 外卖成本之重、八百万家门店的新账与堂食·外卖的结构再平衡.docx

    餐饮行业·趋势观察

    越来越多餐饮企业

    决定不做外卖了？

    ——外卖成本之重、八百万家门店的新账与堂食·外卖的结构再平衡

    吴晓波频道2026年9月深度分析

    餐饮行业·趋势观察

    壹

    壹贰叁

    谁在退出外卖——头部品牌集体转向

    账本

    800万家门店，开始算一笔新账

    未来

    堂食归堂食，外卖归外卖——结构再平衡

    吴晓波频道·2026年9月

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