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2026营养学在老年人饮食中的应用测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请选出最符合题意的选项）

1.根据预测，到2026年，全球及中国老年人口（通常指65岁及以上）的占比将显著增加，这对社会资源，特别是针对老年人营养支持的需求将产生什么主要影响？

A.降低对营养支持的需求，因老年人总体数量减少

B.提升对营养支持的需求，但技术可及性将不成问题

C.提升对营养支持的需求，并对现有支持模式提出严峻挑战

D.需求不变，主要挑战在于如何分配现有资源

2.随着增龄，老年人体内分解蛋白质的酶活性可能下降，而合成蛋白质的速度减慢，同时肌肉量逐渐减少，这种生理变化被称为？

A.营养不良性肌少症

B.代谢性肌少症

C.慢性炎症性肌少症

D.功能性蛋白质缺乏症

3.对于存在认知功能下降风险的老年人，维持其肠道菌群多样性被认为具有重要的营养学意义，这主要是因为肠道菌群健康可能有助于？

A.直接改善记忆力

B.促进肠道蠕动，预防便秘

C.产生短链脂肪酸，调节免疫和神经功能

D.增加食欲，促进营养吸收

4.2026年前后，针对老年人特定营养需求的个性化营养方案可能更多地依赖于？

A.标准化的营