原创力文档2026年茶艺师应急处理题库
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（请选择最符合题意的选项）
1.在为顾客冲泡绿茶时，发现茶汤异常苦涩，最可能的原因是水温过高。对此，茶艺师应采取的正确应急处理方法是？
A.告知顾客这是高级绿茶的正常特征。
B.立即停止冲泡，更换茶叶，并使用较低温度的水重新冲泡，并向顾客解释。
C.增加冲泡时间，希望苦涩味能随之散去。
D.添加冰糖来中和苦涩味。
2.茶艺师在准备茶具时，不慎将沸水泼洒在顾客的腿上造成烫伤，应立即采取的应急处理步骤首先是？
A.
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