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中毒事件应急预案演练记录

一、演练基本信息

演练名称：XX单位群体性疑似食物中毒事件应急处置演练

演练日期：某年某月某日

演练时间：上午某时某分至上午某时某分

演练地点：单位食堂及指定应急集合区域

组织单位：单位安全生产办公室（或后勤保障部/应急管理小组）

演练评估组：由单位分管领导、安全专员、医务代表（如有）及相关部门负责人组成

参演单位/部门：食堂管理部、行政部、安保部、各业务部门代表

参演人员：各部门指定应急联络员、食堂工作人员、安保人员、部分员工模拟中毒患者

二、演练目的与依据

1.演练目的：

检验本单位《中毒事件应急预案》的科学性、实用性和可操作性，发现并修正预案中存在的不足。

提升各应急小组及全体员工在突发中毒事件中的快速响应、协同配合和应急处置能力。

普及中毒事件应急自救互救知识，增强员工的安全防范意识和自我保护能力。

磨合应急指挥体系，确保一旦发生真实中毒事件，能够最大限度减少人员伤亡和健康损害，降低事件影响。

2.演练依据：

《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例

《突发公共卫生事件应急条例》

本单位《中毒事件应急预案》及相关管理制度

三、演练内容与场景设定

1.演练内容：

中毒事件的发现、报告与初步判断流程。

应急指挥体系的启动与各小组职责分工。

中毒人员的现场初步救治与医疗救援协调。

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