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蔬菜农残管控技术规程

一、适用范围

本规程规定了蔬菜种植过程中农药采购、配置、施用、安全间隔期管控、采摘前农残检测及超标应急处置的技术要求。本规程适用于各类蔬菜种植基地、农业合作社及农户的农残全链条管控作业。

二、规范性引用文件

?《中华人民共和国食品安全法》

?《中华人民共和国农产品质量安全法》

?《农药管理条例》

?GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》

?NY/T1275《蔬菜农药残留检测技术规程》

三、术语与定义

?安全间隔期（PHI）：最后一次施药至作物收获允许的间隔天数。

?二次稀释法：先用少量水将农药制剂配制成母液，再加水稀释至目标浓度的配药方法。

?最大残留限量（MRL）：法定允许在农产品中残留的农药最大浓度，以毫克每千克（mg

四、农药采购与入库管理

源头控制是阻断违禁农药进入生产链的第一道闸门。

?采购原则：优先采购植物源、微生物源等生物农药及高效低毒低残留化学农药；应当选择在农业农村部登记备案的正规产品；严禁采购国家明令禁止或限制在蔬菜上使用的高毒农药（如甲胺磷、克百威、氧乐果等）。

?入库验收：库管员（如李某某，138******）应当核查农药包装的“三证”信息（农药登记证号、生产许可证号、产品标准号）。发现无证、信息不全或包装破损的，必须拒收，并启动退货程序。