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食品生产虫害控制管理制度

一、目的与适用范围

建立虫害防制的第一道防线是消除食品安全盲区，而非应付审核。本制度旨在通过建立结构化的防线与响应机制，阻断虫害进入食品生产区的路径，防止物理和生物污染。

1.1目的

本制度依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881）制定，规范厂区虫害识别、防制、监测与应急响应流程，确保产品免受虫害污染。

1.2适用范围

本制度适用于公司所有食品生产厂区、仓储区域、员工食堂及外围附属区域的虫害防制管理工作，涵盖鼠类、飞虫、爬虫等有害生物的日常防控与异常处置。

1.3术语定义

?目标虫害：指老鼠、苍