（共22页PPT）第9讲　第二课时　探究酵母菌的呼吸方式影响细胞呼吸的因素及细胞呼吸原理的应用.pptxVIP

;考点一;考点一实验:探究酵母菌细胞呼吸的方式;;2.实验设计思路——对比实验;3.实验步骤

(1)配制酵母菌培养液(酵母菌+溶液)。?

(2)检测CO2的产生,装置如图所示。;(3)检测酒精的产生:从A、B中各取2mL酵母菌培养液的滤液,分别注入编号为1、2的两支试管中→分别滴加0.5mL溶有0.1g的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液的颜色变化。?;4.实验现象;;解析甲瓶封口后不能立即与乙瓶连通,因为甲瓶封口后需要先让酵母菌在有氧条件下进行一段时间的细胞呼吸,消耗掉瓶内原有的O2,使瓶内处于无氧环境,这样才能保证后续实验中无氧呼吸情况的准确探究,如果立即连通,会导致实验结果不准确,A项错误。乙瓶中溶液由蓝变绿再变黄,则可表明产生了CO2,B项错误。酵母菌进行有氧呼吸时,产生CO2的场所是线粒体基质,在有氧呼吸的第二阶段,丙酮酸进入线粒体基质,分解产生CO2和NADH,所以甲瓶排出的CO2有可能产自酵母菌的线粒体基质(当酵母菌进行有氧呼吸时),C项正确。应在充分反应后(葡萄糖消耗完),从甲瓶中取适量滤液放入试管中,加入含重铬酸钾的浓硫酸溶液以便检测乙醇生成,因为葡萄糖也能与酸性的重铬酸钾溶液发生反应,D项错误。;2.(2025·重庆模拟)1897年德国科学家毕希纳发现,利用无细胞的酵母汁可以进行乙醇发酵;还有研究发现,乙醇发酵的酶发挥催化作用需