原创力文档生猪屠宰加工工艺
半锯沿猪的脊椎把猪平均分成两半桥式劈半锯的正上方应安装立式加快机小型屠宰厂劈半使用往复式劈半锯刨毛猪在胴体劈半后去前蹄去后蹄和猪尾取下的猪蹄和尾用小车运输到加工间内处理摘猪腰子和去板油取下的腰子和板油用小车运输到加工间内处理把猪的白条进行修
生猪屠宰加工工艺流程示意图
制水压不要过急以免造成猪过度紧张淋浴后的生猪通过赶猪道赶入屠宰车间赶猪道一般设计为八型开始赶猪道可供头猪并排前进逐渐只能供一头猪前进并使猪体不能调头往回此时赶猪道宽度
生猪屠宰加工工艺
半锯沿猪的脊椎把猪平均分成两半桥式劈半锯的正上方应安装立式加快机小型屠宰厂劈半使用往复式劈半锯刨毛猪在胴体劈半后去前蹄去后蹄和猪尾取下的猪蹄和尾用小车运输到加工间内处理摘猪腰子和去板油取下的腰子和板油用小车运输到加工间内处理把猪的白条进行修
生猪屠宰加工工艺流程示意图
制水压不要过急以免造成猪过度紧张淋浴后的生猪通过赶猪道赶入屠宰车间赶猪道一般设计为八型开始赶猪道可供头猪并排前进逐渐只能供一头猪前进并使猪体不能调头往回此时赶猪道宽度
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