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2025年茶艺师(高级)职业资格考试理论试卷

考试时间：90分钟满分：100分

答题要求：请将所有答案填写在答题卡对应位置，在试卷上作答无效。

一、单项选择题（共35题，每题1分，共35分。每题只有一个正确答案，请将正确答案的字母填在答题卡对应位置）

1.我国历史上首次系统确立煎茶技法与茶道精神的茶学著作《茶经》的成书朝代是（）

A.汉代B.唐代C.宋代D.明代

2.根据GB/T30766-2014《茶叶分类》标准，六大茶类的分类核心依据是（）

A.茶树品种B.产地环境C.加工工艺及发酵程度D.外形形态

3.宋代点茶技艺的核心操作步骤中，决定茶汤沫饽细